很快,他们点的东西就送了上来。麦希明第一眼看向新品种,炸馄饨。摆在黑色的质感很好的小碟子上,分量不是很大,用吸油纸托着底。旁边另有一个小碟子装着两片切好的雪梨,同样摆盘精致。
服务员说:“炸馄饨热气啊,雪梨是送给你们下火的。”
欧勇说:“嘿嘿,谢谢靓女!”
服务员微笑着说:“不客气。”
服务员走开之后,欧勇对二人说:“我喜欢阿贰这里呢,就是因为品种多,服务好。吃云吞送水果,这种服务,在阿壹那里就找不到了。所以有没有细蓉都无所谓啦!”
翁振中不置可否的笑。
炸云吞毕竟是香口炸物,刚炸出来,咬下去唰唰作响的,沾了番茄酱吃,酸甜、香脆,简直充分满足人类对油和脂肪的需求。
麦希明点点头,评价道:“难怪老人和小孩喜欢这道炸云吞。老人味觉迟钝了,小孩味蕾还没发育好,而且对没吃过的东西会很好奇。炸云吞……对味蕾可是刺激得很啊!”
一番分析下来,云吞也吃差不多了,正欲起身离去,带着兔子耳朵的外卖员,冲进了阿贰云吞店里。出品窗处,已经打包好一份一份的外卖,用精致饭盒分开汤水和云吞装好,每一个袋子上,还用便利贴写着打印好的鸡汤短句子。
外卖员迅速找到自己的那个袋子,扫码,出门,呼啸离去。
看着那外卖员的背影,麦希明问欧勇道:“云吞最好的口感在出锅新鲜吃那会儿,那么外卖送过去的,应该会差点意思吧?”
欧勇说:“嗨,现在正是中午点餐高峰期,这儿附近许多写字楼,点外卖的多半都是上班族,把走出来吃饭这十来分钟剩下来趴多会儿桌子不好?有得吃就不错了,怎么还顾得上口味?真不乐意委屈自己这张嘴巴的,还得翁伯和我这种闲散人士。”
翁伯说:“所以我才说,阿壹比较有原则嘛。不做外卖,只限堂食,不收徒弟,一个人撑起一间店。后生仔,这种固守老味道的传统店,少一间是一间的了。你下次有机会,一定要去试试他的云吞面。”
麦希明说:“翁伯伯您放心,我一定会试的。”
走出了门口,却发现原本铁闸门紧闭的阿壹云吞面店开了门了。翁振中一下子来了劲儿:“哎呀,这打工皇帝竟然开门了!”
他站在阿壹云吞面店门口,冲着正忙里忙外的中年男人一嗓子:“阿壹,不是东主有事么?怎么又开门了?来来,我带两个新朋友来尝尝你家的细蓉!”
阿壹的嗓门也不低:“来就来,进来坐就是了!我先进去干活,你们自便!”
比起阿贰店面的光鲜,阿壹这家店略显陈旧,就连收银机都是老式的。据说是阿壹老婆的肥大女人,沉默地坐在收银台后面忙碌,在她身后贴着两行字“只限堂食
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