种酒。
再者,他的目的本来就是赚富者的银子。
拿着从富者手里赚取的银子建设封地,让贫者的生活好起来。
“把酒倒入瓷罐里。”赵煦亲自指导。
从今以后,酿酒这件事就由这两个家丁负责了。
不过,相应的代价是,这两个家丁将会失去自由,不能再随便在燕郡乱转,免得泄露了技术。
闻言,两个家丁照做了。
接着赵煦又让他们再准备一个陶罐,将竹罐通入这个罐子里。
最后在装了绿蚁酒的罐子下面烧火加热。
因为酒精的沸点是78度,水的沸点是100度。
所以加热的时候,酒精会先蒸发,通过竹罐进入第二个罐子里冷却。
如此一来,便可以得到度数高,又纯净的白酒。
半个时辰后,第一个罐子里的酒只剩下三分之一的时候,赵煦叫停。
此时,酒精基本上都进入了第二个冷却罐子里了。
掀开冷却的罐子,果然,一股浓郁的酒香喷了出来。
“好香啊……”凤儿挺着鼻子在空中嗅。
两个家丁同样一副痴迷的样子。
因为古代缺乏娱乐活动,所以酒就占据了娱乐的重要功能。
在当代的《红楼梦》小说里,贾府上下男女老少没有不喝酒的。
酒宴喝酒不说,作诗也要喝酒,就连赏花也要喝酒助兴。
在大颂,风俗也颇多相似,人人识酒。
“要不要尝尝?”赵煦拿木勺舀出些白酒放在鸾儿面前。
凤儿是给个梯子就上房的性子,不需招她,她自己就自招了。
鸾儿则温顺许多,所以,有时赵煦倒是多打趣她。
鸾儿轻轻摇了摇头,“殿下,奴婢沾酒就醉,还是让风姐姐喝吧,她的酒量男人都比不过呢。“
赵煦看向凤儿,这丫头正舔着嘴唇。
精致的小脸上满是期望。
赵煦笑了笑,在古代女子饮酒并不会被嗤笑。
所以对凤儿会饮酒这件事,他并不觉得她是不良少女。
“凤儿,想喝吗?”赵煦又把木勺放在凤儿面前。
鸾儿性格大大咧咧的,并不害羞,冲赵煦一笑,便轻轻嘬了一口。
在嘴里品味了一会儿,她的眼睛慢慢放大,“这酒的味道真浓烈,相比这酒,奴婢以前喝的酒不过是水而已。”
“真的吗?”鸾儿一直注意着凤儿的表情。
凤儿这么说,她又惊又喜,再一次对赵煦刮目相看。
忍不住好奇,她也不管自己不胜酒力,接过木勺喝了个口。
“啊,好辣,真是好酒。”鸾儿赞叹一声。
两个家丁此时也是喉结滚动,馋的流口水。
赵煦道:“你们也尝尝,让你们过过瘾。”
“谢殿下。”家丁忙重新取了个木勺去打酒喝。
接着,连续两声赞叹之声响起。
“殿下,即便是京师的名酒小醉仙也没有这酒纯净,更没这酒浓烈啊。”家丁一阵惊叹。
赵煦微微点头。
他同样尝了口蒸馏出来的酒。
陈年的米酒蒸馏后清香浓烈非常,一点不输当代的白酒。
他相信这蒸馏出来的酒面世后,定会引起轰动。
不过在此之前,他得先轰动燕郡,再从豪族手中捞一笔。
想到这,他让家丁不要闲着,继续蒸馏。
鸾儿本想继续陪着他。
但果然沾酒就醉了,只得和凤儿回了东院的厢房。
一个下午,家丁蒸馏出一坛酒。
他立刻让人抬到东市去,给人免费品尝。
他不是大方,而是为了宣传,毕竟免费的东西最具吸引力,古今不变。
而宣传之后只需等着豪族上钩了。
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