眯眯的说道:“不同的做法,自然味道不同。”
温亭湛笑看了夜摇光一眼:“非是味道,而是口感。”
“算你嘴尖!”夜摇光满意的笑道,“这红烧的橡子豆腐,我是昨夜将之冻了一夜。”
之所以她今日才做,昨日没有做,就是为了这一道菜。这个要夜间放在零下三到五度的地方冻,待冻透后再放到太阳下晒,将化冻时再挤出水份晒干,然后将晒干的冻橡子豆腐放入冷水中浸泡一二分钟,泡透后取出挤去水份,最后配上调料来烧,这样的烧橡子豆腐,吃起来会格外的独特,但就是工序复杂。
“夫人这道菜,很美味。”叶辅沿和卫荆都一边吃一边点头。
“那是自然。”
能不美味么?现如今晚上的温度哪里能够保持到零下三到五度,夜摇光可是用了五行之气凝聚出来标准的冰,将之冻了一晚上,白日里的太阳也是化不开,她用的五行之火的热度,不说这道菜本身就好吃,又融合了灵气,自然味道奇佳。
金子那只贪吃的猴子,可是吃了三盘才肯撒口,连她的追打都不顾。
“侯爷是打算将这门手艺教给橡子村的人么?”吃完饭之后,叶辅沿坐在下方问温亭湛。
“我要将之变成他们的活路。”温亭湛如是回答,“将技术教给他们,他们未必护得住,且还容易打破村子里的平和。”
叶辅沿听了连连点头,这也是他顾虑的事情,橡树村有些复杂,因为地域不太好,土地种子不给力,所以被列为西宁府城管辖内最贫苦的一个村子之一,且藏民和汉人各占一半,还有一两户其他族人,这也是为何温亭湛要从这个村子下手的原因之一。
如果这个时候,温亭湛将技术教给了其中一家,一个大家都很贫困的平衡就打破,这个消息不传出去也就罢了,若是传出去,身为父母官的温亭湛这就是厚此薄彼的举动,给了汉人,温亭湛以后想融合藏民和汉人就不容易,这件事会成为藏民心中的一个疙瘩,他们会认为同为汉人的温亭湛在利益考量之下,优先的还是汉人。但若是给了藏民,却时机不对,会让汉人觉得温亭湛主次不分,日后想要同化二者,也会艰难。
“侯爷打算如何做?”叶辅沿沉吟了片刻问道。
“你有何看法?”温亭湛不答反问。
叶辅沿思忖了片刻才道:“侯爷请恕我直言,侯爷已经外放为官,虽则侯爷家资不薄,可要干大事,侯爷的钱财实在是不足,日后侯爷要外放之地还不少,若是遇上天灾人祸,侯爷总不能只寄托着朝廷的银钱,也不好每每都伸手向永福侯索要,永福侯毕竟只是太孙殿下的人,而非侯爷的人。属下愚见,侯爷也需要开源。”
“你是要我们自己去开铺子?”夜摇光听明白了叶辅沿的意思。
“这原本就是夫人的方子。”叶辅沿说的理所当然,“我们可以高价收取橡子,若是夫人和侯爷还是觉着不够,也可以雇佣橡树村的人来做橡子粉。”
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