不对是吧。不过看着第一道菜，老觉头有点托大竟然只是简单红烧啊。

　　“开始了，这味道真香啊，真不应该和你小子站在一起，你看我们这次都被人取消了资格了。”路军笑着开起玩笑来了。此时李峰笑呵呵，注意力多半放在红烧鱼丝上，顺手拎着鱼滚烫的汤汁浇上去，一瞬间热度煮熟鱼肉又能保持鱼肉鲜嫩。鱼肉吸收了汤汁又能保持着本来面目。

　　“啊，这个是鱼丝？”有人挑起老火头的鱼肉惊诧叫道，李峰脸上露出一丝微笑，呵呵，看看路涛那边的铁青的脸色，李峰知道这一局，自己这边胜利了。比赛结果没有意外，李家这边以二十三票比十二票大比分胜出。李长风咧嘴大笑，哈哈哈给路涛端起米酒。“来啊，远来是客，我先干为敬，呵呵呵，好酒啊。”路涛脸色极其难看，可是这个时候只能一竹筒一竹筒喝下去，三竹筒喝完，脸色微微有些红润。

　　“哼，别得意，下一局，我们绝对不会输啊。”路涛狠话越加让李长风得意，笑声更大了。主持人即使出来打圆场，笑呵呵说着“大家可能不太清楚这个道菜有什么奥妙，我们请刚才送菜的师父给我们讲解一下。”李峰一愣，忘了，自己这会还系着白围裙呢，这个弄得。不过这菜不是自己做的可是自己看着，说还是可以的。李峰简单介绍一下已经让人惊的眼珠差点掉下来，薄如纸，用汤汁直接浇一下就可以上桌了。吃过人，知道鱼肉嫩鲜，味道入的正好，可是不知道这么般做出来啊。

　　“厉害啊，这手艺五星酒店不见有啊，这一次来的真是值了，大开眼界啊。”不少人点头称是，可不是，平常觉着农村除了做点家常菜，弄个农家乐，做菜的手艺，精细活着能比的过城里嘛，可是这一刻，众人见识什么是真正刀工，什么是真正手艺人啊。李峰拱了拱手，走下台子。“老小，这道菜你做的？”路军拉着走下抬得小声问道，这人还真有点眼馋，李峰这么一说，真有点馋人。这个做工程，大半月没沾多少油星，这一些天闻着肉味，肚子里的蛔虫闹腾呢。

　　“我哪能啊，那个刀工，我最少得用心练个两年呢。”李峰心说自己手快眼急，可是这个度，薄厚，不是短时间能弄出来，尤其是浇鱼的火候把握不是一天两天功夫呢。李峰摆了摆手跑回吊水楼，这会是做青鱼甩水，李峰在边上看着，心里记着步骤，这玩意做起来比起刚才的可是省事多了。

　　青鱼去尾部，连着尾鳍，猪油留出味道，再把鱼尾放进锅里煎黄，配上料子即可。李峰闻着香味十足，只是这样能赢吗？李峰觉着这一次，老觉头一定会变招，果不其然，这个老觉头，青鱼甩水做的绝了，李峰不知道味道，可是造型太过费时费力，看

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