想把那里,建成一个个这么干净整洁的村庄吗,但现在,这些都只能是梦了,而且是一个已经破碎的梦。
车往前开了一个多小时,车外的稻田开始减少,多出来的是一片片的牧草地,张向北问老桥,是不是但马快要到了?
老桥说,我们现在已经在但马境内,再过十几分钟,就到我家了。
张向北看着窗外的一片片牧草地,包括村庄里,都没看到有一头牛,张向北问:
“这里不是出产神户和牛吗,怎么这路边只看到牧场,没看到有牛?”
“这个时候,牛都在牛棚里洗澡,这么大的太阳,只会上午凉快的时候,让它们出来散散步。”老桥说。
没有听错,老桥用的就是洗澡和散步这样的词,可见这牛,已经不是一般的牛,真牛。
“是不是还要给它们放音乐?”张向北笑着问。
“对。”老桥说。
“真的要放音乐?我还以为给牛放音乐,只是一个段子。”张向北说着的时候想起了一个词:“对牛弹琴”。
“当然,牛都很喜欢旋律优美的音乐。”老桥说。
谷輢/span张向北扭头看看老桥,啧了一声,心想,你逗我?
“没有骗你,真的要给它们听音乐,还会给它们喝啤酒。”老桥说。
“为什么?”
“避免他们出现食欲不振的情况,保证它们能够正常进食,这才可以使肉质更加鲜美。”老桥说,“澳大利亚和牛,为了赶上我们日本和牛的肉质,会给牛喝红酒,还不能是劣质的红酒,这就像西班牙给猪吃椰枣和橄榄一样。”
“待遇真好。”张向北笑道。
“那当然,饲养和牛的,对待和牛比对自己的老婆还殷勤,不仅每天要给它们用温泉水洗澡,带它们散步,散步有时间的限制,不能太短,也不能太长,生怕累着它。
“每天散步回来,还要在它的皮肤上,涂一层烧酌,你知道烧酌吗?我们日本的一种低度白酒,涂了烧酌后,再用稻草做的刷子给它按摩,通过这种方法,一是可以消毒,防止它们得皮肤病。
“更重要的,是可以促进和牛的血液循环,使牛的皮下脂肪分布均匀,肉质细腻,雪花纹清晰,这样的肉看起来赏心悦目,吃起来,肉质鲜嫩,有柔而不腻,入口即化的口感。”
张向北哈哈大笑:“吃起来有没有高雅音乐的味道啊?”
“你别笑,特别是在养牛的人面前,态度不要这么轻佻,真的,他们会不高兴的,他们是很认真地在做着这些事。”老桥和张向北说。
张向北点点头,我知道了,也就在你面前放肆,反正你又不养牛。
“你想想,一个男人,要是这样对待女人,哪个女人不被他迷倒?”老桥说。
“还真的会。”张向北说着想到了,和牛都是雌性的牛,他忍不住笑了起来。
“你笑什么?”
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