的菜,都来自台北农产运销公司,这是公股企业,是由台北市政府和农委会合营的。
“现在正好是他们的空窗期,前任的总经理上个月刚刚离任,新的人选还没有确定,不过,我约了刚离任的总经理晚上和我们一起吃饭,你们有什么想了解的就问他,他对整个台湾的蔬菜供应情况都很熟悉。”小虎和张向北吴欢说。
两个人都说好。
到了约定的时间,张向北和吴欢两人下楼,到了Bencotto餐厅,这是一家全球连锁餐厅,主打的是意大利的家常菜,其实菜品和价格一点也不家常,有哪家五星级酒店的餐厅会做家常菜?
芒超已经在餐厅门口等他们,领着他们进了餐厅的包间,芒超和他们说,小虎和韩先生马上就要到了。
这间包间的设计很特别,一边是透明的玻璃,玻璃外面就是餐厅的后厨,食客们坐在这里一边品尝着美酒佳肴,一边可以欣赏大厨们在精心制作和烹饪。
行政总厨好像是一位身材瘦小的意大利人,样子很像是《美丽新世界》里的主演,微微躬着背,张向北他们坐在这里,可以看到他在后厨走来走去、指指点点的。
即使到了西餐厅,张向北还是习惯喝茶,芒超知道他的这个习惯,特意让服务员给他们准备了一壶冻顶乌龙,三个人正喝着茶,小虎带着一个五六十岁的男人从外面进来。
来人很显眼,特别是他的那一个光头,不是谢顶,而是全光,像葛优那么光,还有就是,即使和张向北这样的晚辈握手的时候,他也是习惯性地老远就伸出手,然后弯下了腰,态度很谦卑,这让人顿生好感。
谷/span小虎给张向北介绍说,这位是韩大哥韩国瑜,刚刚,也就是上个月刚卸任台北农产运销公司的总经理,今天是特地从云林家里赶过来的。
张向北赶紧说谢谢,谢谢韩大哥。
韩大哥把外面的羽绒衣脱了,里面是一件浅宝蓝色的衬衣,下面是一条藏青色的裤子,整个人看上去很朴素,特别是坐下来之后,还习惯性地把衬衫的袖子往上卷了两卷,说他长期在农产品批发市场活跃,张向北觉得很配。
韩大哥看上去精力旺盛,也很健谈,他向张向北介绍说,自己的祖籍是大陆的河南商丘,自己还在东吴大学东亚研究所学习的时候,还曾经去北大进修过,东亚研究所,主要研究的也就是大陆,自己对大陆还是很熟悉的,韩大哥的话,一下子拉近了大家的距离。
前菜上来,是生鲔鱼薄片佐布拉塔乳酪和黑橄榄,鲔鱼这个词很少见,但其实只不过是餐厅的一个噱头,鲔鱼有一个大家耳熟能详的名字,那就是金枪鱼,布拉塔乳酪配的金枪鱼片,口感有点特别,不能说是特别的鲜美,但可以让人印象深刻。
接着上来
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