坐进车里,想了一会,他决定先去一车间,也就是寿家村的菜地。
渝北公司的蔬菜,主要供应“宅鲜送”重庆分公司,有一部分,也会调拨到成都分公司去。
菜地里收菜,忙的主要是一头一尾,傍晚会收割一批,晚上八点之前送出去,送到“宅鲜送”的重庆分公司,经过清洗和分拣,半夜里就配送出去,这个时候配送的,主要是单位客户,他们等着这些菜做早餐和中餐。
凌晨的时候,他们还会收割一批送一批,这批菜经过清洗和分拣,主要是送往每个小区,小区里的个人客户,百分之七八十中午都去上班了,不会在家做饭,要等到晚上下班回家,才去保鲜柜取菜,这些客户,在选择配送时间的时候,就会选择下午。
他们抠着客户的时间配送,这样安排,不仅可以合理地利用他们的配送车辆和人员,同时也能尽量缩短从菜地到客户厨房的时间,最大程度地保鲜。
对下面供应基地来说,他们的人员分成了两批,其中一批,日常的作息时间是傍晚和凌晨收菜,白天休息,另外的一批工人,上长白班,他们负责给收割后的菜地松土、播种、施肥、除虫、喷洒农药和日常的田间管理。
这里每个车间的菜地,都分大棚、露地和有机菜地三个部分,每天凌晨三点半上班,外面还是漆黑一团,这时候先收大棚里的蔬菜,等到五六点钟,天开始亮了,这才转移到大棚外面收露地蔬菜,或到桃树林里,收有机蔬菜。
山谷里漂浮着淡淡的一层白雾,前挡风玻璃很快就起了一层雾气,张向北打开除雾风扇,声音太吵,他把风扇又关了,按下了两边的车窗,瑟瑟的寒风夹带着雾气灌进车里,张向北猛吸一口,就觉得一股凉意就像一把利刃,从鼻翼插了进去,人陡然清醒起来。
他开到一车间的地头,天还是将明未明,好像不愿意醒来。
蔬菜大棚里亮着灯,大棚的薄膜上也蒙着一层雾气,看不真切,只能看到里面人影幢幢的,隔着几十米,就有嘈杂的人声从大棚里传出来,在这冬日的清晨,嘈杂的人声让人觉得温暖。
通往大棚的主通道上,停着两辆卡车,有工人在往车上搬着一箱一箱的蔬菜,大棚的门口,摆着两台磅秤,从大棚里出来的蔬菜,在这里一箱箱地过磅,两个过磅员坐在磅秤后面,称过一箱,就在大腿上,往一张夹在板夹子上的表格里填写一箱的重量。
其中一位过磅员身后,站着一个五十多岁的男人,微胖,前额的发际线很高,头发朝后面梳着,他就是他们渝北公司的副总经理兼一车间的主任,也是寿村的村主任老寿头。
老寿头背着双手,在过磅员身后站站,又看看自己的手表,走到大棚门口,朝里面喊,快点快点。
他转
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