可以这家店选一样,那家店选一样,把全国各地美食,甚至港澳台和东南亚的美食,都汇聚到你面前的餐桌上。
海南本来闯南洋的人就特别多,这些食物,能勾起他们的回忆。
这样做,还有个最大的好处,是外面那种单一的门店没办法竞争的,一个顾客,到了这里,你可以肉夹馍就片儿川,不够再来一碗重庆抄手,吃完了来一份芒果肠。
张晨把自己的这个想法,和符总说了,符总很感兴趣,他说那这样,吃正餐就和吃早茶一样了。
“对,有点像。”符总的话,提醒了张晨,他说:“我们这店堂里,也可以有推车仔推着车子在走,上面是各种小菜。”
符总想到了一个问题,他说:“这样好是好,形式很新颖,小张,你说的没错,这样那些单一的门店,就没有办法和我们竞争了,不过,有一个毛病,你想,要是他吃一顿饭,点了五六家店的东西,要去五六家店排队和买单,是不是很麻烦?”
“这个我也想过了,和喝早茶一样做。”张晨说。
“怎么做,你说你说。”符总催促道。
“进去的时候,他可以去收银台交押金,领一个空白的餐牌,到每家店买东西,他只要把餐牌拿给店家,店家在上面写一下就行,这样,取餐和等餐的速度也会家快,不用排长队了,吃完后,他到出口,把这个餐牌交给收银台,收银就按上面写的结算,多还少补。”
“好啊,这个办法好,就是统一收银,我们内部和各家店,按餐牌分别结算。”
“对,就是这样。”
“不错,不错。”符总乐呵呵说,“小张啊,看不出来,你还很有经验头脑,这个项目完工了,你要么到我望海楼来当个副总算了。”
张晨现在,就在修改这个不错的方案。
办公室门口出现了一个人,张晨抬头一看,惊喜道:“你怎么来了?”
门口站着的是金莉莉,正朝着他笑。
办公室里只有张晨一个人,金莉莉双脚并拢,一步步跳着跳进来,张晨早站起来,金莉莉刚刚走近,他一把就把她拉了过来,两个人亲吻起来。
分开之后,张晨还是问:“你怎么来了?今天才星期四。”
金莉莉和张晨说,他们公司的贷款已经下来,三亚的海湾丽景酒店,现在是他们公司的了,他们明天还要去三亚,准备迎接从北京来的投资方的考察,所以,夏总今天放了她假,明天早上十点,回到公司就可以。
张晨牵着金莉莉的手,和她说,走,那我们去前台开房,我们晚上就住望海楼。
“你疯了,这么贵?”金莉莉叫道。
张晨哭丧着脸,他说:“那怎么办,要么我们还是回文明东,那老妖婆,想听就让她听好了?”
“不要不要。”金莉莉用手捶着自己的头,叫道:“头痛头痛,我一
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