单,就只有西红柿和鸡蛋两种食材。不过其他的配菜有很多,比如香葱、大蒜、香菜等等。
白叶认真的看了两轮比赛,就决定闭目养神了。
诚然,有很多人厨艺精湛,但因为是初赛的缘故,其中不靠谱的人更多。
有的人甚至连打蛋的样子都很狼狈,也不知道为什么要来凑热闹。
每天这个时间段,是大家都陆续上班的时候,这个时候白叶已经将店里今天需要用到的食材都准备好了。
几道大菜也都在火上炖得快熟了,所以白叶会将盯着的事情交给卫昭,然后自己在旁边眯一会儿。
没想到白叶闭目养神片刻,竟然习惯性的睡着了。
等他被人拍醒的时候,一脸茫然看着主持人那张脸在自己眼前放大,回过神来就是一个后仰。
“别怕别怕,是不是昨天晚上紧张没睡好?”主持人笑呵呵的替白叶解释,免得他太过尴尬。
白叶脸红的又像是之前刚刚进来时候一样了。都不用照镜子,他都知道他脸也跟西红柿差不多。
他这才反应过来自己候场的时候,竟然一不小心睡着了。
他也是没想到比赛竟然这么快就到了最后一场。反思一下,又觉得也理所当然。
因为只取前五名,估计大家都玩命的追求快速。估计一场都用不了十几分钟,整个比赛,也就一个多小时。
白叶赶紧到自己的位置,最后一个桌子前站定。
比赛还没开始,主持人示意参赛选手查看自己面前的食材和厨具有没有问题。
其实正常来说没有问题的,能做两份菜的西红柿和鸡蛋,还有一些配菜。油是一小瓶完整的,还有锅铲刀具都没问题。
正看着,就听身后有一个十分熟悉的大嗓门,“小伙子!加油啊!”
白叶回头,那高声喊话的,正是之前一嗓子帮他开道的那位。
此时对方朝着他招手,甚至带动的身边一群大爷大妈也纷纷朝着他招手,倒像是天生的粉丝后援团。
白叶虽然腼腆,但是对方这样热情,他也抬起手朝着众人挥了挥。
没想到,这群人越发的热烈了,竟然还齐声喊起了加油。
正在此时,主持人一声令下,众人都忙活了起来。
一道西红柿炒鸡蛋自然难不倒白叶,而且白叶自己是开小餐馆的,他家店里每天都必有的一道菜就是西红柿炒鸡蛋了。
因为是太过大众的家常菜,所以想要出彩更难。不过白叶也有自己的方法。
他家西红柿每天要续好几锅的诀窍就在此。
一边烧水,一边打蛋,等那少量的水沸腾起来,头顶开了十字的西红柿直接丢到锅里转个圈,外面一层皮轻轻松松揭下。
两份的西红柿,白叶都用上了。主要是都有用。
一半切的是大块,另一部分则是切成小丁。
热锅放油,油热到开始燃起缕缕油烟的时候,将已经彻底搅散的蛋液倒入。
炒鸡蛋一定要油放足,这样蛋液才能全部膨胀起来。几个鸡蛋就炒出了一锅的感觉。
这些鸡蛋膨胀凝固之后,就被快速分散成小块,大大小小的有十几块的样子。
另一边重新起锅烧油,大块小块的西红柿同时下锅,很快小块西红柿就出沙了。
此时,已经有选手举手示意,“主持人,我完成了!”
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