石云峰买菜回来之后,一头扎进小厨房,开始做饭,现在才六点左右,做好饭菜,爸妈和弟弟妹妹正好回家,能吃上热乎的。
石云峰熟练处理买回来的公鸡和瘦肉。
今天去晚了,好的肥膘猪肉早就买完了,石云峰只好称了两斤瘦肉回家,瘦肉是三等肉,价格较为便宜,这个时代,大多数人都喜欢吃肥肉,无他,油水足,可以炼油。
而且油渣也是一等一的美味,所有,市场上肥猪肉是紧俏货,许多人争相购买,其次就是五花肉,肥瘦相间,可以做红烧肉。
将鸡肉剁成小块,放入砂锅中熬煮。
随后,切菜炒肉。
不多时,小厨房中飘散出浓郁的香气,下班回家的大院邻居,闻到肉香,路都走不动。
“这是石建军家,好家伙,三天两头吃肉,厉害啊!”
“咋地,你羡慕了,要是你家也是三职工家庭,也可以三天两头吃肉的!”
路过的邻居议论纷纷,面带羡慕看着小厨房,随后离开,三职工家庭,谈何容易,大院之中,三职工家庭也只有两家,石建军家和后院的张麻子家。
算是大院之中条件最好的家庭了,毕竟是三职工家庭,收入比其他家庭多,粮食肉类的配给,也多出不少。
晚上七点,石云峰家,一家人坐在饭桌上,石青霜双眼直勾勾的盯着桌子上砂锅中的鸡汤,口水都快流下来了。
“你这妮子,收敛一点好不,谁家姑娘像你这样,这么馋,以后怎么找婆家!”
赵玉梅瞪了一眼石青霜,太丢脸了,石青霜的样子,好像多久没有吃肉一般,幸好这里没有外人,要不然脸就丢大发了。
其实,这也不怪石青霜,这个年头,一年到头吃不上几次肉,馋肉那是很正常的。
这个年头,谁不馋肉!
石云峰还记得小时候过年,母亲上街称肥膘肉炼油的时候,他站在一旁,口水直流,炼油的香味和金黄的油渣,不断刺激着他的味蕾,他经常在爸妈不在家的时候偷吃油渣,现在想起来,都是满满的回忆。
“妈,你也别怪小妹了,快吃饭吧!”
石云峰将最后一道白菜肉丝端上餐桌,说道。
“白菜肉丝,你这败家子,有钱买点肥膘肉炼油不好,偏偏买瘦肉,倒贴油!”
赵玉梅眉头一皱,瘦肉炼不出几两油,倒是炒瘦肉需要不少油,太浪费了,要是买些肥膘肉,不仅能炼油,油渣也能吃好几顿。
“妈,各有各的味道,况且,萝卜白菜各有所爱,你们喜欢吃肥膘肉,我喜欢吃瘦肉,况且,偶尔换换口味,也没什么大不了的。”
“你这臭小子,就知道乱花钱!”
赵玉梅瞪了一眼石云峰,儿子是用自己的钱,她也不好说什么,况且,儿子写书一个月赚了两百来块钱,吃点肉,倒也没什么问题。
其实,要不是写书赚了一些
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