尽管事先声明不得打包，不要多话，但总有人想炫耀的，食客当中有人回城后说起来，说到他们在孟之祥的“大口吃肉”烤肉店里吃到了一种牛排，是其他家根本吃不到的美味，回味无穷，可惜，就不知道下一次什么时候才能吃到了。

　　流言蜚语，孟之祥居然敢吃牛！

　　御史在街市里布有眼线，收到线报后，派人去“大口吃肉”烤肉店调查，没能发现任何异状。

　　孟之祥早就着店员把牛骨牛皮什么的全给毁尸灭迹，地方仔细打扫过，御史们哪能找得着。

　　烤过牛的窑已经烤过多次的猪肉和羊肉来掩盖住气味，不留下任何痕迹。

　　结果，孟之祥见识到御史们的“有条件就上，没有条件也要创造条件上”，御史王林上弹章，硬是说孟之祥不经允许，吃牛，严重触犯国家律法，必须按律严惩！

　　证据一：听人说的，街道上传说的，都说孟之祥吃牛，而且有种煎牛排，是世人所没有品尝过的。

　　证据二：在孟之祥所有的“大口吃肉”烤肉店嗅到了牛肉香味和牛粪的臭味。

　　呃，这样也行？

　　好吧，我服了你！

　　孟之祥当然不承认自家吃牛，与御史打起了笔墨官司，结果是临安府报来是查无实据。

　　结果，御史们连临安府也一起弹劾，说他们包庇孟之祥，狼狈为奸！

　　风声太紧，搞得孟之祥给权贵和朋友们送的坛装牛肉臊子不得不停止了，让吃上瘾的他们很无奈地道：“城门失火，殃及池鱼。”

　　……

　　乔掌柜通知孟之祥说他需要的二十万贯借款给他准备好了，他将得到十八万贯（先扣去了十分之一的利息，他要还二十万贯），同时还要他纯利的十分之一。

　　孟之祥欣然接受了这个条件！

　　南宋的资本家确实有钱，二十万贯借款说借就借，换作是他自家积累，都不知道要到猴年马月。

　　有了这笔钱，孟之祥立即成立了有他特色的“进货工作小组”，以他为组长，刘珊妤为副组长，胡馨儿作为秘书，从本集团临安分部召集人手干活，先成立了数家皮包商行，租用不同办公地点，开始低价吸纳大米、面粉、食油、食盐、酱汁、米醋、酒水等等，买到后就送到自家的仓库给囤积起来，仓库不够，立即搭建。

　　完成之后，迅速取消那些皮包商行，避免被人查到。

　　他的本钱太小，专注于民生方面，从百胜商行经济调查统计会（简称“经调会”）临安分会那里得到的数据显示，临安及周边州县市场上物价都在稳步上涨，包括了米面油盐酱醋、生猪、羊只、花生、黄豆、茶叶、绸缎布料、药材、蜡烛、染料等等，全都涨价。

　　有的涨得很温和，甚至还会下调价格，有的则是上升了一成，比如一些精米，升值达到了一成五，并且稻谷也升值很快（注1）同

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