一斤多。
天色渐晚,蛙鸣四起,姐弟三人沿着小溪走了好几公里远,收了三十多斤小鱼小虾,也商量好了次日乃至今后的事情。
一般人也就收个两三斤,所以这三十多斤是逆天的收获了。
这还是杨弯弯极力控制的结果。
杨弯弯觉得捞鱼虾卖,算是目前一个不错的选择。
回到家,将鱼虾放在水里养着。
次日五点多一起来,三人将个别死了的鱼虾选出来,回头在锅里烘焙了做成鱼干,平时用豆豉蒸着吃,特别下饭。
这时候,张屠夫背着杀猪的工具带了两个男人到了门上。
这两个男人是张屠夫带来帮忙捉猪的。
因为杨弯弯说了,她们家没有男劳力。
杨爷爷和杨奶奶知道杨弯弯要杀猪,一大早就到她们家来帮忙了。
随着大肥猪凄厉的叫声由强到弱,杨奶奶手里的木盆接了一大盆猪血。
她将猪血端到厨房,欣喜地说:“水和盐都放得刚刚好,一会儿就成块了。”
猪血成了块,就能切成小块汆着吃,自家养的猪,猪血没有什么腥味,汆着味道很鲜美。
杨弯弯只弄了一半的猪血块,还有一半仍旧是液体,准备做血肠。
二叶和尚涛将一桶一桶的热水提出去,张屠夫洗猪。猪被放在宽大的案板上,村里人三三两两来买肉了。
昨天,杨爷爷向很多人打了招呼,所以今天来的人还不少。
张屠夫将猪肝、猪肉、猪小肠割了一些给二叶,二叶和尚涛洗的洗,切的切,开始做杀猪菜。
杨弯弯顾不上厨房的事情,一直在案板旁边帮着卖猪肉、收钱、递东西。
剩下的猪头、猪肠子、猪蹄子杨弯弯全留了下来,准备做成卤菜去卖。除了这些,还剩了几十斤猪肉。
一般人家杀猪都会提前一个礼拜左右就告诉乡里乡亲,这样来买肉的人就很多,肉也能卖完。毕竟,卖了肉才有钱不是。
这时候大多数人的生活还并不富足,当然是愿意将肉卖了换钱的,自家留的自然是越少越好。
她原本计划要留一些做卤肉,所以也就昨天才告知乡亲们,故而才会剩下这么多。
二叶和尚涛将菜端上了桌,猪肝汆猪小肠、辣椒炒肉、猪血汆五花肉都是双份,另外加两样蔬菜、豆腐,满满一大桌。
猪肉鲜嫩,样样都是原生态的好东西,怎么做都新鲜美味,因此杨爷爷、杨奶奶陪着张屠夫几个人,吃得主宾皆欢。
他们吃饭的时候,二叶、尚涛和杨弯弯就在收拾院子,要将地上的猪血清扫干净,将地上的污秽扫干净。
张屠夫等人吃了饭告辞,姐弟几个也将院子里也收拾干净了,然后坐到桌子上,吃做菜时另外盛出来留下的饭菜。
分量不多,味道是一样的美味。
这时候养的猪吃的是自家的粮食和野菜,猪肉味道很好。
杨弯弯叫来尚涛,“尚涛,你去看看潘一鸣在干啥。”
尚涛得令就跑了出去,不一会就把潘哑巴领来了。
尚涛说:“潘一鸣他爸妈和弟弟妹妹去他外婆家了。”
意思就是没人管潘哑巴,所以潘哑巴行踪自由啦。
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