深吸了一口气,李掌柜这才让激动的心情平静下来,将手中的茶杯放下后,这才用尽可能平静的语气道:“姑娘真的愿意合作开酒坊?”深吸了一口气,李掌柜这才让激动的心情平静下来,将手中的茶杯放下后,这才用尽可能平静的语气道:“姑娘真的愿意合作开酒坊?”
“是!”顾紫绫平静地点了点头,“李掌柜,褚老伯有个不孝的养子,在原来的村子被逼的都快生存不下去了。
我在这边建个酿酒作坊,让他帮着酿酒,在祁管家供应不上的时候有个预备酒坊。就不知李掌柜是打算自己合作还是以你东家的名义合作?”
说了这么多,褚老头自然听得出顾紫绫真正关心的是最后一句话。
李掌柜管理着福源楼,看起来每天收入不菲,实则他不过是给人做工,每月能到手的银子有限。
听顾紫绫说这个酒坊不会很大,想来这样的小生意东家应该看不上眼,而他手里也攒了一些积蓄,激动的搓了搓手,李掌柜小心翼翼问道:“姑娘,你这酒坊打算建多大?要用多少人?”
“为了保障酒的质量,目前只有褚老伯一个酿酒师傅,我并没想建造多大的酒坊。”
听到顾紫绫的回答,李掌柜更加激动。
“姑娘,我这些年也攒了一些银子,不知姑娘打算花多少银子建造酒坊?”
相比料酒生意,顾紫绫这酒坊就是小打小闹,本也没打算和李掌柜的东家合作,不然刚刚她就可以和祁管家说了。听李掌柜话里的意思是要私人合作,她也不由松了口气。
“建造一座酒坊具体要花多少银子我也不知道,不过现在最主要的是在大家还都没有种地之前将酒坊所需要的土地买下来。”
“姑娘放心,土地这件事我明天就去办,就不知我们这酒坊要建在哪里。”
看着李掌柜迫不及待的样子,顾紫绫简直思索了一下道:“建造酿酒作坊既然是为了我们方便制作料酒,两者之间自然是越近越好。不过如果地方方便的话,我想将制作料酒的房间也挪过去。”
说完,顾紫绫怕李掌柜误会,微笑解释道:“酿酒作坊和我制作料酒的院子是分开的,那些自然由我独自出钱。”
顾紫绫不说,李掌柜也觉得这个小院太小了些,还没有盛放料酒的地窖。如果能重新建造一个院子制作料酒确实是不错的主意。虽说重新见到一处不大的小院,也用不了多少钱,不过顾紫绫愿意自己出银子,还是让李掌柜开心不已。
“姑娘,既然要将料酒作坊也挪过去,那需要的地方就比较大,为了节约成本,我们最好去郊外买地,同时为了运送粮食和酒水方便,我们还不能距离镇子太远,道路也要好,这样一来,我们能选择的地方就不多了。”
对此顾紫绫早有心理准备,不过祁管家今天送了许多酒过来,她根本没时间照顾建造酒坊的事。
“李掌柜,明天我大舅舅和二舅舅会过来。接下来的几天,我要忙着制作料酒,这买地和建造酿酒作坊的事就麻烦你和我舅舅了。”
制造料酒才是当前最重要的事,李掌柜自然不会让顾紫绫为了酿酒作坊耽误正事。好在她也不是做甩手掌柜,他自然不会强求。
“姑娘的料酒生意是正事,建造酿酒作坊的事就交给我和另舅舅就好。”
“如此有劳李掌柜了,我在楼上定了桌请家人用饭,就先行一步了。”
说完,顾紫绫站起身,微笑着和李掌柜告辞。
正事说完,李掌柜微笑着送顾紫绫离开后就找来一个店伙计,让他给顾紫绫那一桌多送了几道福源楼的招牌菜过去……
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