面对我的询问,杨工皱眉摇头:“你带来的这种果,晚上的时候我有吃过,味道很不错。如果把它当成产品发展,确实十块不错的法子。只是这工程会不会太大?”
“工程确实有些大...”雨燕赞同的点点头:“首先,外面这层果皮需要用大米或是糯米磨成果浆,磨之前还要浸泡一天,磨成果浆之后又要沉淀半天,等浆彻底固化才可以揉果皮。随后又要准备馅料...”
“这一系列足足有十道工序,加上包装,至少得二十个人方能忙活得过来。而且你有没有考虑到保质期这方面问题?”
听完雨燕罗列出来的这些问题,我沉默几秒:“工序是多,也麻烦。不过胜在投资少,芝麻果,花生果,糯米果,这三种果的成本,按照我估计大致在七毛钱左右,至于工价与包装费,估摸着也在一块钱左右。”
“也就是说一个果的成本价是一块七毛钱左右?”等我说完,杨工立马就提出问题:“那你有没有考虑过一个果要卖多少钱?另外,消费者能够接受吗?毕竟这东西虽然不是每个地方都有,但在南方可并不少见。”
果,这种食品基本上南方每个地方逢年过节家家户户都会自己动手做,而且食用的方法也很简单,只需要放进锅里蒸几分钟就能够食用。
杨工说的对,目前虽然全国各地经济越来越好,每家每户的收入也逐步提高,但要是一个果卖两块钱,不见得会有人买,毕竟肉包子一个才多少钱?
现今包子店,一个肉包子才一块钱,而且里头的料十足。
对比之下,会有人花两块钱去买只包黑芝麻,或是花生馅,糯米馅的果吗?
最重要的是,南方节气文化浓郁,基本逢年过节家家户户都有的东西,人们何必花钱去外头买?
把生意做到北方吗?
那么问题来了,以北方人的口味能接受果?
我有些不甘:“真不能做?”
“不是不能,只是目前环境还不成熟,如果等将来某一天能够实现乡村城市化,家家户户不在以那一亩三分地为食,那么这款产品的市场自然无需担心。”
“可到时候就晚了啊。”我叹道:“做生意讲究的就是一个先机,领头羊才有草吃。如果市场上已经出现大量产品,我们连汤都喝不上喽。”
“生意方面我不懂,可有一点我也清楚,果不比冻虾仁,倘若你真的要做这款产品,投资的时间与金钱绝对比冻虾仁多。”杨工说道。
关于这一点我颇为赞同:“冻虾仁是因为我手里头有资源,所以开拓市场才会轻而易举。可要是换成果,我也知道前期需要投入很多资金才能打开市场。”
“这些我都清楚,不过要是我能打开市场,这口肉绝对是我第一个先吃到嘴里。”
无论是冻品行业,或是其它行业,都是领头
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