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不过最后买鸡的时候,我还是小小的纠结了一下。
买鸡有两种选择,一个是当年的嫩母鸡,宰了收拾干净之后,将鸡脯肉弄下来切丁做。还有一种是选小笋鸡,直接带骨切丁做,这样的口感更加的鲜嫩爽滑。最后我考虑了一下,还是选择了后者,这样虽然我更费点功夫,不过可以给芊芊最完美的体验。
跟菜市场的大妈们斗智斗勇的讨价还价了半天,我心满意足的带着一大包食材跟芊芊回了家。
一进家门,芊芊乐的颠颠的便往厨房里面跑,说要帮我的忙,结果她刚弄了两下,就成功的将一个盘子变成了渣,我毫不客气的把她赶了出去,要是再让她忙乎一会儿,估计我们两个就没碗可用,可以直接从锅里面抓菜吃了。
芊芊气鼓鼓的撅着嘴跑出了厨房,躺在沙发上看电视去了。
这姑娘倒是一点也不避讳,光着两条纤长的腿靠在沙发上,那小腿还一晃一晃的,虽然我心中拿芊芊当我的妹妹,可是看着眼前这一幕,我还是觉得有点眼晕。
我赶忙定了定神,安心的做菜。
先将各种食材收拾妥当,这里面的学问可大了,会弄和不会弄的人,收拾出来的食材完全是两种东西。
就拿火焰菠菜打比方,在收拾的时候,菜根一定要保留一小段,这样可以取菠菜本身的红绿两种颜色,对应了那句话“红嘴绿鹦哥”,更加增添几分菜的美感。
食材收拾完之后,我便开始做菜。
刚开始弄的时候,我感觉自己有点手生,毕竟好久不做菜了。不过恢复了一会儿之后,我又找回了感觉,颠勺爆炒的不亦乐乎!
控油、翻炒、出锅...我的动作一气呵成!
这些菜虽然稍微有点费事,我的动作却还是很快的,一个多小时的时间,我就将一桌子菜整治了出来。
将桌子撑起来,我开始将菜一道道的摆到桌子上,这会儿,早就已经饿得不行的芊芊就眼巴巴的蹲在桌子边上,看起来跟一只小猫儿似的。
今天我也算是正常水平发挥,刚才出锅了之后我简单的尝了一下,虽然跟梅雪琴比不了,但味道也不比馆子里面差。
将盖在菜盘上的遮挡掀开,芊芊的眼睛瞬间就亮了!
“咕噜!”
她雪白修长的脖颈动了动,狠狠的吞咽了一口口水。
随后她陶醉的抽了抽鼻子,那一双眼睛更加的明亮。
“爸爸,你手艺也太棒了吧!”她崇拜的看着我,随后又撇了撇嘴,带着几分嫌弃的说:“要是让我妈看见,她估计会惭愧死的。”
“去,别瞎说!”我笑骂了一声,说:“赶紧吃吧。”
说完,我夹了一块滑嫩的小笋鸡扔进了芊芊的碗里。
“谢谢爸爸!”
芊芊礼貌的说了一句,接着迅速的将鸡肉扔进嘴中,快速的嚼动了起来。
当她嚼动第一口的时候,她的眼睛瞬间一亮,紧接着在吞咽下去之后,她又夹起来一块...
芊芊吃的连话都顾不上说,只是在夹菜的间隙中对着我甜甜的笑笑。
我看着她这狼吞虎咽的样子,不由哑然失笑。
人说想要抓住男人的心,就必须先要抓住男人的胃,这句话对于女人来说同样适用。
芊芊那脸上的笑容甜的,都快滴出蜜来了。
我好笑的看着她,心中不由想到,吃这个就把她吃成这样,我要是拿点梅雪琴的秘制卤肉给她,那还不把她好吃的晕过去啊...
我打定主意,下次一定带点出来给她尝尝,我现在已经迫不及待的看见芊芊到时候的表情了...
【作者题外话】:这章写的我都饿了...
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