面团从冰箱中取出后,即便是在低温的环境下发酵,泡打粉还是稍稍的发挥了功效。
原本软质的面团中央鼓起,看上去更加晶莹剔透。
“咚!”
低温处理过的面团,厚实和硬度上都有所提升,取出放在料理台上后,发出沉闷的声响。
“唦!”
“唦!”
“唦!”
洛羽快速下刀,将面团均匀的切成了长条状,摆好放在了板台上。
“切成长条?这家伙难道是要烤面包吗?”
“果然还是没什么水平么?想要一股脑将那样的面团放到纸杯里?”
“刚刚点缀好的奶油岂不是全都浪费了?”
“绝对的!只要放入烤箱,那样的面团膨胀起来,奶油就全都完了!”
稍有经验的厨师,都看得出来此举的不理智。
此时的茜久保桃已经完成了点缀的过程,再次放入烤箱中进行最后的加热凝固。
“喏?”
“那样的甜品,一点都不可爱。”
“和桃店长的完全不在一个次元哦。”
茜茜看向洛羽处,也忍不住的吐槽了一句。
直到现在,她也想不明白,为什么洛羽会选择向自己发起食戟。
洛羽再次确认了纸杯的摆放,为了保证足够的量,点缀的阶段,洛羽特意的将纸杯基底数量增加到了十五只。
“咔!”
“老伙计,现在又要工作喽。”
银色环刃!
造型奇特的刀刃!
每每需要考验刀工的时刻,果然还是环刃比直刃用着更加的顺手。
而且,现在正是展现最佳技术的时刻!
“噔!”
“噔!”
洛羽将长条面团整齐的摆好,摸着面团上发酵之后鼓起的脉络,单手环刃快速的落下。
“呲!”
“呲!”
“呲!”
连续数十刀落下,几乎没有在板台上发出任何的声音。
在顶端摄影机的捕捉下,才能堪堪的看清楚,在长条状的面团上,一道道细密的纹路浮现在了面团之上。
“那家伙将面团切的更细了!”
“他到底在想什么?”汜减ZO*NgcaiweNxue.cO*M汜
“打算像面条一样盘在杯中吗?”
纪之国宁宁扶了扶眼镜,明明猜不到对方的想法,内心却腾起了不舒服的感觉。
“肯定不是吧?”
“如果真是那样的话,加过糖的面团风味会完全丧失的。”
“不仅面团会甜腻变质,连底层的奶油制品都会受到影响的。”
“宁宁,或许我们要见到不可思议的一幕了!”
“嗯……”
小林龍胆像是预知到了什么,猛的从座位上站起身来。
“龍胆学姐?”
宁宁被小林龍胆的反应吓了一跳,她还是第一次看到小林龍胆会对一个一年级的新生如此的感兴趣。
不只是小林龍胆一样,就连自信不会输的茜久保桃,也抓住自己的衣服,沉着小脸等待着洛羽的下一步行动。
“可恶
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